Η Ευδοκία Ασπρομάλλη γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα.
Είναι απόφοιτη της Σχολής Θεάτρου Δήλος-Δήμητρα Χατούπη και πτυχιούχος του Τμήματος Θεατρικών Σπουδών του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με παδαγωγική κατεύθυνση.
Έκανε την πρώτη της εμφάνιση στο θέατρο με την παράσταση ''Τρομεροί Γονείς'' του Ζαν Κοκτώ σε σκηνοθεσία Αναστασίας Παπαστάθη, η οποία παίχτηκε για τρεις συνεχόμενες σεζόν στο Θεάτρο Radar. Αυτή τη σεζόν ταξιδεύει σε όλη την Ελλάδα με την παράσταση «Κόντρα στον άνεμο: η ιπτάμενη περιπέτεια της Τίρα» , που βασίζεται στo σωματικό θέατρο kinemo
Επιπλέον, στα πλαίσια της φοίτησής της στη Σχολή Θεάτρου Δήλος- Δήμητρα Χατούπη, συμμετείχε σε ποικίλες παρατστάσεις όπως, «Ο Θίασος» του Θεόδωρου Αγγελόπουλου, «Βάτραχοι» του Αριστοφάνη, στο μιούζικαλ “Avenue Q” και στην «Αγγέλα» του Γιώργου Σεβαστίκογλου.
Ως performer έχει οργανώσει και πραγματοποιήσει live εμφανίσεις σε μουσικές σκηνές της Αθήνας.
Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια/εργαστήρια αφήγησης λαικού παραμυθιού, κλασσικού και σύχρονου τραγουδιού στο Ωδείο Αθηνών, κατασκευής θεατρικής κούκλας και κουκλοπαικτικής καθώς και έναν κύκλο σεμιναρίων στο Αττικό Σχολείο Αρχαίου Δράματος.
Έχει γνώσεις σύχρονου χορού, tango argentino, latin, pole dancing και άλλων ειδών χορού.
Τέλος, ασχολείται με τη δημιουργική απασχόληση παιδιών μέσω της τέχνης, διοργανώνει εθελοντικές δράσεις και συνεχίζει να είναι ενεργή στις performative arts αλλά και στο θέατρο.
(2026)