Η Χλόη Μάντζαρη είναι απόφοιτος του Imperial College, όπου σπούδασε πολιτικός μηχανικός και στη συνέχεια του London Film School, όπου σπούδασε σκηνοθεσία.

Εργαζεται ως ηθοποιος και σκηνοθετις. Επισης διετέλεσε βοηθός του Θόδωρου Αγγελόπουλου στο post production της ταινίας «Η σκόνη του χρόνου». Έχει εργαστεί ως βοηθός στο γραφείο της περίφημης Αμερικανίδας παραγωγού Christine Vachon, ηγετικής μορφής του αμερικάνικου ανεξάρτητου κινηματογράφου. Έχει συνεργαστεί στο θέατρο με σημαντικούς καλλιτέχνες (Romeo Castelucci, Σοφία Σπυράτου κ.ά.) για το Φεστιβάλ Αθηνών.

Έχει επίσης εργαστεί στην οργάνωση παραγωγής στη διαφήμιση, καθώς και σε μεγάλες παραγωγές, όπως η καλλιτεχνική εκπροσώπηση της Ελλάδας στην EXPO 2010 στη Σαγκάη, οι Διεθνείς Παιδικοί Αγώνες (ICG, Αθήνα 2009), «Το περιβόλι του Τρελού» (2009) και «Για να γίνει ο χρόνος καινούργιος» (2010-2011) με τον Διονύση Σαββόπουλο κ.ά.
Έχει σκηνοθετήσει πέντε μικρού μήκους ταινίες. Ταινίες της έχουν προβληθεί σε διάφορα φεστιβάλ, όπως το Φεστιβάλ των Καννών, το National Gallery του Λονδίνου και το Synch Festival.